Nom | brûlerie de café Georges Vernier |
Type | Inventaire général du patrimoine culturel |
Dénomination | brûlerie |
Adresse | 21 rue François Bachimont |
Époque | 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle |
Auteur(s) | maître d'oeuvre inconnu |
Historique | Après avoir passé une quinzaine d'années au Cameroun où il s'est occupé de plantations de café, Georges Vernier crée une activité de torréfaction en 1934 à Nogent-sur-Seine dans le but de produire des extraits de café. D'autres concentrés alimentaires seront joints par la suite à ce produits principal, à la destination presqu'exclusive de la clientèle patissière. Un silo est construit vers 1965 dans l'enceinte de cette usine qui fonctionne toujours actuellement. 14 employés en 1987. |