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Blason et armoiries de Saintes

Saintes

Charente-Maritime

Poitou-Charentes

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Saintes

4.78
2739Saintes est une ville de 26300 habitants, située dans le département de la Charente-Maritime et la région du Poitou-Charentes en France. Les habitants de Saintes s'appellent les Saintais et les Saintaises. Saintes possède 37 bâtiments inscrits au registre des monuments historiques.

Population26300 habitants
GentiléSaintais, Saintaises
Superficie4555 hectares
Densité577 hab/km²
Altitude11 mètres
Code Postal17100
Code INSEE17415

054692xxxx054692xxxx
MairieMairie de Saintes
Square André Maudet
17100 SAINTES
Téléphone0546923445
Fax0546925441
Site web

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Cartes postales anciennes de Saintes

Saintes - Quai des frères - caserne de l`infanterie de marinsSaintes - Rue Alsace-Lorraine et Clocher St PierreSaintes - Le 6e de Ligne arrivant des Manoeuvres

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Monuments historiques et bâtiments protégés de Saintes

Distillerie d'eaux-de-vie de cognac Rouyer-Guillet

Histoire : Maison de négoce de cognac créée en 1801 par Philippe Guillet. Une alliance entre les Guillet et les Rouyer donna la raison sociale Rouyer-Guillet. En 1860 est ouverte une succursale en Grande-Bretagne. L'entreprise s'étendait sur deux îlots reliés par un tunnel souterrain. L'ensemble des bâtiments semble dater des années 1870-80 (un chai porte la date 1877) . Le logement patronal de 1882, appelé château Guillet, est étudié séparément. Après 1900, la maison Rouyer-Guillet absorba peu à peu toutes les autres maisons de cognac de Saintes, en restant jusqu'à nos jours propriété de la famille. La topographie des lieux permettait l'alimentation des différents circuits par la simple gravitation. Le système de refroidissement était assuré par le pompage de l'eau de la Charente. Le cognac, expédié autrefois par bateau ou par le train, l'était depuis les années 1950 par camion. Depuis une dizaine d'années la maison s'est réorganisée dans la proche propriété du château de Rochemont à Fontcouverte, et une partie des bâtiments a été vendue à la Compagnie de Guyenne, qui y a distillé jusqu'en 1993. Suite à de nouvelles mesures de sécurité interdisant le stockage de cognac dans la ville de Saintes, les chais sont peu à peu désaffectés. La tonnellerie, située rue du Port-la-Rousselle a été démolie. Actuellement sont encore en place 6 chaudières Maresté (Cognac, Charente) de 25 hl, sans chauffe-vin, et 6 chaudières de 8 hl, paraissant plus anciennes, et dont les chauffe-vin reposent sur des colonnes de pierre ; toutes sont en forme d'oignon.Dans les années 1960, 50 personnes étaient employées.

Type : Inventaire général du patrimoine culturel
Epoque : 3e quart 19e siècle ; 4e quart 19e siècle

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