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Blason et armoiries de Pessac

Pessac

Gironde

Aquitaine

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Pessac

4.67
3274Pessac est une ville de 56600 habitants, située dans le département de la Gironde et la région d'Aquitaine en France. Les habitants de Pessac s'appellent les Pessacais et les Pessacaises. Pessac possède 7 bâtiments inscrits au registre des monuments historiques.

Population56600 habitants
GentiléPessacais, Pessacaises
Superficie3882 hectares
Densité1458 hab/km²
Altitude17 mètres
Code Postal33600
Code INSEE33318

055702xxxx055702xxxx
MaireJean-Jacques BENOIT (Union de la Gauche)
MairieMairie de Pessac
Place de la Vè République BP40096
33604 PESSAC cedex
Téléphone0557022020
Fax0557022019
Site web

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Monuments historiques et bâtiments protégés de Pessac

Biscuiterie Curât-Dop, puis le Chat Botté S.A. Curât-Dop.

Histoire : Biscuiterie construite en 1932 par Louis Curât-Dop, ancien pâtissier. L'usine est conçue sur un modèle américain très moderne, avec du matériel anglais. En 1969, la biscuiterie en faillite est rachetée par M. Picard. En 1976, l'achat d'un four tunnel pour la cuisson des biscuits permet une augmentation de 30 pour cent de la production. En 1979, le parc de machines est renouvelé et la production atteint 90 tonnes par mois. En 1982, l'entreprise ouvre un département consacré à la recherche et dépose la marque " le Chat-botté ". En 1990, d'importants travaux d'agrandissement portent cette usine au 5e rang des entreprises agroalimentaires du Sud-Ouest avec une production de 650 tonnes par mois.4 chaînes de fabrication comprenant : pétrin, rotative, laminage et découpe ; 1 four tunnel à gaz de 50 mètres ; des chaînes de conditionnement pouvant absorber 200 à 1 300 kilos de biscuits par heure.50 employés en 1932, 150 en 1935, 102 en 1990 avec une main d'oeuvre, essentiellement féminine, qui peut être amenée à travailler en 3 postes de 8 heures.

Type : Inventaire général du patrimoine culturel
Epoque : 2e quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle

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