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Blason et armoiries de Chèvremont

Chèvremont

Territoire de Belfort

Franche-Comté

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Chèvremont

411
597Chèvremont est une commune de 1269 habitants, située dans le département de Territoire de Belfort et la région de la Franche-Comté en France. Les habitants de Chèvremont s'appellent les Chèvremontois et les Chèvremontoises. Chèvremont possède 2 bâtiments inscrits au registre des monuments historiques.

Population1269 habitants
GentiléChèvremontois, Chèvremontoises
Superficie882 hectares
Densité143 hab/km²
Altitude363 mètres
Code Postal90340
Code INSEE90026

038421xxxx038421xxxx
MairieMairie de Chèvremont
2 rue de l'Eglise
90340 CHEVREMONT
Téléphone0384210856
Fax0384212426

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Monuments historiques et bâtiments protégés de Chèvremont

Conserverie (choucrouterie), puis usine de confection, actuellement logement

Histoire : L'usine de choucroute, dite aussi choucrouterie, est construite vers 1912 pour M. Christ. Elle est vendue en 1941 à Emile Pendeleur, mais exploitée dès 1942 par son neveu Robert Pendeleur. L'atelier de fabrication est agrandi vers l'est autour de 1950. La société coopérative de Chèvremont exploite la choucrouterie de 1953 à 1966. Cette dernière fonctionne de façon saisonnière (automne et hiver) . Les choux étaient montés à l'étage sur un tapis roulant et passaient dans une machine à découper, qui enlevait préalablement le trognon. Le chou haché tombait au rez-de-chaussée dans des cuves, où il était salé, tassé et recouvert de dalles de ciment pendant plusieurs semaines pour permettre la fermentation. Un atelier de tonnellerie fabriquait des baquets de 25, 50 et 100 kilos pour le conditionnement du produit fini, qui était expédié par camions dans toute la région (restaurants, collectivités) . La choucroute était commercialisée sous le nom "Au Lion de Belfort". Les bâtiments sont investis vers 1970 par la société de confection Deblain, qui agrandit l'usine dans la décennie mais cesse son activité dans les années 1980. Après avoir été occupés par différentes sociétés (garage automobile, société de distribution automatique) , les bâtiments sont pour partie désaffectés et pour partie convertis en logements.10 personnes vers 1960.

Type : Inventaire général du patrimoine culturel
Epoque : 2e quart 20e siècle ; 2e moitié 20e siècle

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